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Crocchettone Classico  4,00 €

Patate, sale e pepe nero

Crocchettone alla Nerano  5,00 €

Patate, sale, pepe nero, chips di zucchine, scaglie di provolone del Monaco DOP

Crocchettone Mortadella e pistacchio 5,00 €

Patate, sale, pepe nero, mortadella, crema e granella di pistacchio

Frittatina La Ginestra  4,50 €

Bucatino di Gragnano IGP, besciamella home made, parmigiano reggiano 24 mesi, pecorino romano DOP pinna nera, servito con fonduta di  parmigiano reggiano 24 mesi, pepe nero e speck alto atesino riserva IGP

Tris di montanarine  8,50 €  7,50 € (si possono ordinare anche singolarmente al prezzo di  € 2,50)

1. Pomodoro san Marzano e basilico
2. Cacio e pepe.
3. Crema e granella di pistacchio, mortadella.

Chips  4,00 €

patate, sale, accompagnate con maio homemade.

Patate Bluementhal 4,00 €

patate pasta gialla taglio “PONTE NUOVO” in tripla cottura, sale rosa, pepe nero accompagnate con maio homemade.

Filetto Rivisitata 13,00 €

Datterini rossi e gialli saltati e caramellati, mozzarella di bufala DOP in uscita, battuto di datterini gialli, alici di Menaica, fonduta di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, basilico.

Pistacchiosa 13,00 €

Stracciata di bufala DOP, crema di pistacchio, mortadella con semi di pistacchio, zeste di limone, basilico e olio Evo.

Cosacca 6,00 €

Pomodoro San Marzano DOP, scaglie di pecorino romano DOP pinna nera, pepe nero, basilico, olio EVO aromatizzato all’aglio.

Siciliana 7,50  - 6,50 € al tavolo  - 6,00 € da asporto

Pomodoro San Marzano DOP, melanzane a dadi fritte, fior di latte "Lattai Ponticorvo",  parmigiano reggiano, basilico e olio EVO.

Margherita  6,50 €  - 5,50 € al tavolo  -  5,00 € da asporto

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte "Lattai Ponticorvo", basilico e olio EVO.

Napoletana  6,50 €  - 5,50 € al tavolo  -  5,00 € da asporto

Pomodoro San Marzano DOP, capperi, olive nere Itrane, basilico e olio EVO aromatizzato all’aglio.

Diavola  8,50 €  - 7,50 € al tavolo  -  7,00 € da asporto

Pomodoro San Marzano DOP, spianata piccante romana, fior di latte "Lattai Ponticorvo", basilico e olio EVO.                                                                     

Bufala  10,50 €  - 8,50 € al tavolo  -  8,00 € da asporto

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP "Lattai Ponticorvo", basilico e olio EVO.                                                                     

Filetto  10,00 €  - 9,00 € al tavolo  -  8,50 € da asporto

Datterini rossi e gialli, mozzarella di bufala "Lattai Ponticorvo", basilico e olio EVO.

Capricciosa 9,50 €  - 8,50 € al tavolo  -  8,00 € da asporto

Pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, cuori di carciofi arrostiti, funghi trifolati, olive nere Itrane, basilico ed olio EVO.

Salsiccia e Patate 10,00 €  - 9,00 € al tavolo  -  8,00 € da asporto

Salsiccia di maiale nazionale, vellutata di patate, patate al forno, fior di latte, pepe, basilico ed olio EVO.

Salsiccia e Friarielli 10,50 €  - 9,50 € al tavolo  -  9,00 € da asporto

Salsiccia di maiale paesano, provola affumicata, friarielli della nostra campagna saltati in padella, pizzico di pistillo, olio EVO.

Wurstel e chips rossa e bianca 8,50 €  - 7,50 € al tavolo  -  7,00 € da asporto

Fior di latte, wurstel di puro suino, chips (pomodoro San Marzano per versione rossa).

San Daniele (Primavera)  10,50 €

Fior di latte, in uscita rucola, datterini rossi, prosciutto crudo San Daniele, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, olio EVO.

Crostone  10,50 €

Versione calzone (chiuso) al forno con ingredienti della pizza SAN DANIELE.

Ortolana Classica  8,50 €

Fior di latte, zucchine e melanzane fritte, peperoni in padella con capperi e olive, basilico ed olio EVO.

Calzone Fritto Classico  9,00 €

Ripieno: ricotta, pepe, cicoli di maiale.

Cacio e Pepe   9,50 €

Fonduta di pecorino romano DOP, fior di latte, scaglie di pecorino romano DOP, basilico ed olio EVO.

Tonno e cipolla  10,50 €

Cipolla rossa caramellata al vino bianco, datterini gialli, fior di latte, in uscita filetti di tonno, cipolla rossa in agro-dolce, basilico ed olio EVO.

Gustosa  12,00 €

Vellutata di patate allo scalogno, pepe, provola affumicata dei "Lattai Ponticorvo", polpettine di carne di manzo, funghi champignon trifolati, semi di sesamo tostati, valeriana (in alternativa misticanza), fonduta di  parmigiano Reggiano 24 mesi.

Mettilo in Zucca  11,00 €

Crema di zucca allo scalogno, aglio e peperoncino, guanciale, mozzarella di bufala, basilico ed olio EVO.

Mortadella e Pistacchio  9,50 €

Fior di latte, mortadella di puro suino, datterini gialli, crema di pistacchio.

Speck e noci  9,50 €

Crema di noci tostate, provola affumicata, speck Alto Adige, noci tostate, miele, basilico ed olio EVO.

Baciata con Speck 12,00 €

Pizza semichiusa: velo di crema di formaggi, provola affumicata, cipolla rossa caramellata al vino bianco, datterini gialli. In uscita speck Alto Adige, fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi.

Sud Tirol   16,00 €

Crema di datterini gialli brasati al basilico, mozzarella di bufala. In uscita: Speck Alto Adige, pesto di rucola alle mandorle e noci tostate e pecorino e parmigiano reggiano, crumble di mandorle e noci tostate tostate.

Pistacchio (mono) 6,00 €

Grande   12,00 €

Nutella (mono)  6,00 €

Grande 12,00 €

Fagottino *  7,00 €

Calzoncello ripieno di crema pasticcera e amarene Fabbri fritto e caramellato.

Babà al Rum   3,50 €

Senza farcitura

Babà al Rum   5,00 €

Con varie farciture a scelta.

Gelato   5,00 €

Nocciola e caramello salato.

Tiramisù Classico  5,00 €

Flan al cioccolato fondente   5,00 €

Torroncino Classico   5,00 €

semifreddo con granella di nocciola

Acqua Frizzante 0.75  2,50 €

Coca Cola 33 cl in bottiglia 3,50 €

Coca Cola Zero 33 cl in bottiglia 3,50 €

Aranciata Fanta 33 cl in bottiglia 3,50 €

Sprite 33 cl in bottiglia  3,50 €

Birra zero alcool PORETTI 0,33 lt  4,00 €